Как выбрать подходящую коммерческую машину для джелато
Полное руководство по выбору коммерческой машины для джелато: количество цилиндров, производительность, типы компрессоров и бюджет.
Почему правильный выбор машины для джелато так важен
Начинаете бизнес по производству джелато или модернизируете оборудование? Выбор машины напрямую влияет на качество продукта, производственные мощности и эксплуатационные расходы. Имея 20-летний опыт производства, BEJADY помогла тысячам предприятий найти идеальную машину.
Шаг 1: Определите объём производства
Первый вопрос: сколько джелато вам нужно производить ежедневно?
- Малый объём (10-20 л/день): Одно- или двухцилиндровая машина — идеально для кафе и стартапов
- Средний объём (20-40 л/день): Трёхцилиндровая машина — для специализированных джелатерий
- Большой объём (40-80 л/день): Четырёх- или шестицилиндровая машина — для загруженных магазинов и сетей
Шаг 2: Учитывайте разнообразие вкусов
Каждый цилиндр производит один вкус за раз. Трёхцилиндровая машина позволяет одновременно предлагать 3 вкуса, пока готовится следующая партия. Успешные джелатерии обычно предлагают 8-12 вкусов.
Шаг 3: Качество компрессора
Компрессор — сердце машины для джелато. BEJADY сотрудничает с мировыми лидерами — Copeland, Bitzer и Panasonic, обеспечивая стабильное охлаждение и энергоэффективность.
Шаг 4: Сертификация и соответствие требованиям
Если вы планируете экспорт или открытие в странах со строгими требованиями, сертификация имеет значение. Машины BEJADY сертифицированы CE для Европы, с опцией UL для Северной Америки. Все материалы, контактирующие с пищей, соответствуют FDA.
Таблица сравнения
Модель | Производительность | Мощность | Для каких задач
Одноцилиндровая | 10-14 л/ч | 1.5 кВт | Кафе, стартапы
Двухцилиндровая | 20-28 л/ч | 2.8 кВт | Рестораны, небольшие магазины
Трёхцилиндровая | 30-40 л/ч | 4.2 кВт | Джелатерии
Четырёхцилиндровая | 40-55 л/ч | 5.6 кВт | Магазины с высокой проходимостью
Шестицилиндровая | 60-80 л/ч | 8.4 кВт | Промышленное производство
Нужна помощь в выборе?
Каждый бизнес уникален. Свяжитесь с отделом продаж BEJADY для получения индивидуальной рекомендации на основе ваших потребностей.